W dietetyce, tak jak w modzie, zmieniają się trendy. O to dwie nowe diety, którymi żyją Amerykanki. Jedna powstała specjalnie z myślą o kobietach martwiących się oponką tłuszczy na brzuchu, druga – dla tych, którzy do odchudzania potrzebują towarzystwa i wsparcia.
Kobiety, jedzcie cały dzień i miejcie piękny brzuch
(„Eat All Day Long: The Abs Diet for Women“)
To
idealna dieta dla tych, którzy chcą zacząć
jeść zdrowiej i zgubić brzuszek. Na
diecie Davida Zinczenko jesz sześć razy dziennie (średniej wielkości śniadanie, lunch, obiado-kolacja + małe przekąski dwie godziny po głównym posiłku). Nigdy więc nie będziesz
głodna.
Haczyk? W posiłki musisz wkomponować tak zwane power foods (pokarmy z energią), najczęściej chude produkty, które stymulują budowę mięśni.
Lista power foods:
- migdały (i inne orzechy)
- fasola (i inne warzywa strączkowe),
- szpinak (i inna zielenina)
- nabiał
- płatki owsiane
- jaja
- indyk (mięso drobiowe, chude)
- masło orzechowe
- oliwa z oliwek
- produkty pełnoziarniste
- dodatkowe białko (np. dodawane do koktajli)
- maliny i jagody
W diecie kluczowy jest 20-minutowy trening wzmacniający trzy razy w tygodniu, z naciskiem na ćwiczenia mięśni brzucha. Bo zrzucenie tłuszczu na brzuchu nie tylko wysmukli twoja talię, ale uchroni przed chorobami (najnowsze badania naukowców z Uniwersytetu w Birmingham w Alabamie potwierdziły, że tłuszcz wokół trzewi to główny powód chorób serca).
Każdy posiłek musi uwzględniać minimum dwa energetyczne pokarmy, a przekąski: choć jeden.
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS
- omlet ze szpinakiem na śniadanie
- koktajl z jogurtu z jagodami lub borówkami
- indyk z warzywami na obiado-kolację
- w ciągu dnia mnóstwo migdałów, białej fasoli „jaś“ w oliwie albo kawałków chudego żółtego sera lub mozzarelli.
Masz dużo wolności, ale zrobienie listy zakupów na podstawie ok. 50 przepisów pomoże ci ustalić, co wolno, a czego nie wolno jeść. Jeśli masz problem z uleganiem pokusom, wybierz bardziej restrykcyjną dietę.
Odchudzanie, czyli praca zespołowa
(„Make it a Team Effort: The F.A.S.T. Diet“)
Nie dajcie się zwieść. F.A.S.T. w tytule diety wcale nie oznacza, że szybko pozwala zrzucić wagę, to skrót od „Families Always Succeed Together“ (Z rodziną zawsze odniesiesz sukces).
Deanowie (Sheila, Mike oraz ich sześcioro dzieci) byli typową, amerykańską rodziną grubasów, do czasu gdy przez rok wspólnie zgubili dwieście pięćdziesiąt kilogramów. Zaczęło się od ich najstarszego syna Tony‘ego, którego zainspirował program o odchudzaniu „The Biggest Loser“. Tony kazał każdemu członkowi rodziny obliczyć swój indeks BMR* (basal metabolic rate – podstawowej przemiany materii) by ocenić, ile każdy z nich potrzebuje dziennie kalorii.
Deanowie ograniczyli ich spożycie do 500 mniej niż wykazały wyliczenia BMR - tak by chudnąć pół kilograma tygodniowo. Tony kazał im zapisywać wszystko, co jedzą, spotykać się co tydzień na wspólnym ważeniu, codziennie ćwiczyć i raportować sobie, gdy mają ochotę złamać dietę. Dzięki Deanom sto innych osób z Omaha zgubiło ponad siedemset kilogramów ciągu pięciu tygodni.
Sukces zwrócił uwagę twórców programu „Good Morning America", a Harmony Books, wydało książkę „The F.A.S.T. Diet".
Jak wygląda dieta? Staraj się jeść posiłki składające się w 60% z węglowodanów, w 20% - z białka i w 20% - z tłuszczu. W diecie chodzi o to, by skupić się na tym, jak i co jeść, a nie ile. Możesz zafundować sobie wysokalorycznego hamburgera i kawałek sernika, byle przez resztę dnia ograniczyć się do posiłków niskokalorycznych.
Polec można tu na pokusach. Podczas diety, trzeba liczyć kalorie, jeśli więc trafisz na niewiadomą, jak ciasto u cioci na imieninach, można się przejechać.
Bardzo ważna dla sukcesu diety jest wspólnota - grupa wsparcia, która co tydzień spotyka się, by ocenić sukcesy i porażki.
Tu obliczysz swoje BMR
Tu obliczysz BMI (wskaźnik masy ciała)
* BMR (skrót od angielskiego Basal Metabolic Rate, w języku polskim podstawowa przemiana materii) jest ilością energii (mierzoną w kaloriach) wydatkowaną przez organizm w trakcie hipotetycznego całodobowego odpoczynku w celu zapewnienia jego podstawowych czynności życiowych takich jak akcja serca, oddychanie, trawienie czy utrzymanie stałej temperatury ciała. Podstawowa przemiana materii stanowi około 60-70% zużytej przez nas energii.
Beata Stychno