Przepis na ocet jabłkowy
Składniki:
·kilogram jabłek;
·20 dag cukru lub miodu;
·1 dag drożdży;
Przepis na ocet jabłkowy - wykonanie:
Jabłka myjemy, kroimy na kawałki (ze skórą i gniazdami nasiennymi), przepuszczamy przez sokowirówkę. Miazgę wkładamy do kamiennego garnka lub słoja, zalewamy litrem przegotowanej,
przestudzonej wody. Dodajemy 10 dag cukru lub
miodu. Jeśli chcemy przyspieszyć proces fermentacji możemy dodać drożdże i skórkę chleba razowego. Naczynie przykrywamy gazą i
odstawiamy na 10 dni (kilka razy dziennie mieszamy zawartość słoja). Po tym czasie filtrujemy płyn przez gazę, dodajemy ponownie 10 dag cukru i
odstawiamy na 1,5 miesiąca. Następnie rozlewamy do butelek i trzymamy w chłodnym miejscu.
Ocet jabłkowy jest nie tylko smakowym dodatkiem do potraw. Przeciwdziała on również wielu chorobom.
Ocet jabłkowy:
·obniża poziom cholesterolu we krwi;
·poprawia stan naczyń krwionośnych;
·zapobiega miażdżycy;
·zapobiega nadciśnieniu;
·neutralizuje szkodliwe działania wolnych rodników;
·ma właściwości przeciwalergiczne;
·leczy dolegliwości skórne;
·przyspiesza trawienie;
To ostatnie powoduje, że ocet jabłkowy jest pomocnym produktem dla osób będących na diecie. Pobudza on bowiem wydzielanie soków żołądkowych i syntezę enzymów trawiennych, usuwa złogi i pomaga rozszczepiać tłuszcze, a w rezultacie przyczynia się do obniżenie wagi.
Dlatego, jeśli na
wiosnę chciałabyś zgubić kilka
zbędnych kilogramów, spożywaj
ocet jabłkowy trzy razy dziennie (na czczo, przed obiadem i przed snem). Najlepsze proporcje to dwie łyżki octu na pół szklanki przegotowanej wody. Na pewno będziesz zachwycona rezultatami.
Tekst wyróżniony przez redakcję