NEWSWEEK KOBIETA: Zjadłyśmy właśnie pyszną tartę cytrynową. Czy pani jako diet coach nie czuje się w tej chwili mało profesjonalnie? W końcu taka tarta to pewnie 300 kalorii.
URSZULA MIJAKOSKA: Dla mojego podniebienia, dla mojego ciała i zmysłów ta cytrynowa tarta z listkiem melisy była ogromną przyjemnością, fantastycznie się po niej poczułam. Poza tym nie mogłam jej nie zamówić, bo mój organizm już się na tę tartę nastroił i gdybym jej nie zjadła, miałabym fatalne poczucie braku.
NEWSWEEK KOBIETA: Ale będzie pani teraz liczyła kalorie do końca dnia?
URSZULA MIJAKOSKA: Absolutnie nie. Podjęłam dzisiaj decyzję: mam ochotę zjeść tartę i ją zjadłam. O wiele gorzej jest mieć na coś ochotę i odmówić sobie tego z ogromnym poczuciem straty. To przynosi wyłącznie taki skutek, że następnym razem w chwili słabości zjemy więcej, niż powinniśmy. Trzeba dać sobie prawo do tego, żeby jedzenie było przyjemnością. Wciąż jeszcze czuję na podniebieniu smak cytryny i jest to fantastyczne doznanie.
NEWSWEEK KOBIETA: Do tarty wzięła pani jednak zieloną herbatę Detoks. Żeby zneutralizować cukier?
URSZULA MIJAKOSKA: Zielona herbata nie niweluje działania cukru, który zjadłyśmy. Ale wybrałam ją, bo sama w sobie jest zdrowa, działa oczyszczająco, zawiera mniej teiny i sprzyja zdrowiu.
O tym jak schudnąć zdrowo, i co ważne uniknąć efektu jo-jo przeczytaj w dalszej części naszej rozmowy
