Czy duże kęsy sprawią, że będziemy jeść mniej? To pytanie zadali sobie naukowcy z University of Utah w Salt Lake City i przeprowadzili badania terenowe w pewnej włoskiej restauracji. Uczestnicy eksperymentu zostali podzieleni na dwie grupy - jedna dostała większe widelce, druga mniejsze. W przypadku jedzenia małych porcji członkowie obu grup zjedli mniej więcej tyle samo. Różnice pojawiły się, kiedy uczestnikom zaserwowano większe posiłki - wówczas osoby posługujące się większymi widelcami zjadły mniej. Co ciekawe, gdy podobne badania przeprowadzono w warunkach laboratoryjnych, skutek był odwrotny.
Jak wyjaśniają to autorzy badań? Otóż gdy odwiedzamy restaurację, jesteśmy nastawieni na to, żeby zaspokoić głód. W tym celu inwestujemy wysiłek i zasoby - wybieramy danie, spożywamy je, płacimy rachunek. Rozmiar widelca daje natomiast sygnał o postępach w osiąganiu celu, czyli zaspokajaniu głodu. Następnie rejestrujemy to, co widzimy, czyli tempo znikania jedzenia z talerza. Przy dużym widelcu jest ono szybsze… trochę to skomplikowane. Czy faktycznie podczas wizyt w restauracjach będziemy jeść mniej jeśli poprosimy o duży widelec? Cóż, pozostaje nam sprawdzić zapewnienia naukowców na własnym żołądku - każdy pretekst o odwiedzenia restauracji może być dobry…
Mimo wszystko mamy lepsze rady na to, jak jeść mniej i dbać o szczupłą sylwetkę:
DO PRZEGRYZANIA NA DIECIE - 10 NISKOKALORYCZNYCH PRZEKĄSEK
ĆWICZENIA NA PIĘKNĄ SYLWETKĘ
BĄDŹ SZCZUPŁA JEDZĄC JAK GWIAZDA
ĆWICZ, A ZAPOMNISZ CO TO GŁÓD
Źródło: PAP - Nauka w Polsce
