Przepis na truskawkowy placek Marcina Prokopa:
Składniki:
- 200g margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1/3 szklanki mleka
- 1 opak. cukru waniliowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 1/2 opakowania mrożonych truskawek
Sposób przyrządzenia:
Truskawki rozmrozić. Margarynę rozpuścić w rondelku. Dodać cukier, mleko i cukier waniliowy. Gotować na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki rozpuszczą się i ze sobą połączą. Zestawić z ognia, ostudzić i zmiksować z mąką, żółtkami i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Kiedy ciasto będzie już gładkie, dodać pianę i wymieszać. Całość wylać na prostokątną formę posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Na górę ciasta położyć połówki truskawek. Piec ok. 45 minut na złoty kolor w temp. 180 stopni.
Można podawać z gałką lodów.
Zobacz także:
Lukrowane ciasto drożdżowe z truskawkami
Przepis na Crepes Suzette
Przepis na kruche ciasteczka z cukrem
Sprawdź pomysły na prezenty i życzenia na Dzień Matki na www.prezenty-i-zyczenia.pl! >>
