PRZEPIS NA MAZUREK A'LA PLEŚNIAK
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 25 dag masła
- 2 żółtka
- 4 białka
- szklanka cukru
- szczypta soli
- słoik dżemu z czarnej porzeczki lub z wiśni
- 2 łyżki kakao
- orzechy w lukrze (tzw. kamyczki)
- tłuszcz
Sposób przyrządzenia:
1. Mąkę posiekać z zimnym masłem. Dodać żółtka, szczyptę soli i połowę cukru, zagnieść ciasto. Owinąć folią, włożyć do lodówki na 30?min.
2. Schłodzone ciasto podzielić na 3 - części. Jedną rozwałkować, wyłożyć natłuszczoną formę. Posmarować dżemem. Drugą część zetrzeć na tarce o grubych oczkach na warstwę dżemu.
3. Z białek i pozostałego cukru ubić sztywną pianę, wyłożyć na ciasto. Ostatnią część ciasta zagnieść z kakao, zetrzeć na tarce na pianę. Piec godzinę w temperaturze 180°C.
4. Gotowy mazurek udekorować orzechami w lukrze.
Zobacz także: przepis na
Mazurek cytrynowy
Mazurek z różą
Mazurek czekoladowy
Mazurek serowy
pyszny domowy żurek
świąteczne sałatki
-> Zobacz "Pyszne ciasta" na LITERIA.pl
<< Sprawdź pomysły na prezenty i życzenia wielkanocne na www.prezenty-i-zyczenia.pl! >>
