Przepis na jajka faszerowane na ciepło
Składniki:
- 8 -10 jajek
- pęczek szczypiorku
- pęczek natki
- ½ pęczka koperku
- tłuszcz do smażenia
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i przeciąć wzdłuż ostrym nożem tak, by nie uszkodzić skorupki. Wyjąć jajka ze skorupki, drobno pokroić, dodać posiekaną zieleninę i masło. Doprawić solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać, aby powstała dosyć zwięzła pasta (prawie taka, jak do kanapek).
2. Uzyskaną pastą z jajek napełnić wydrążone skorupki w taki sposób, aby trochę masy wystawało ponad brzegi. Łódeczki panierować (tylko od strony nadzienia) w bułce tartej. Następnie smażyć jajka na gorącym tłuszczu aż do momentu, gdy się pięknie zrumienią.
Zobacz także inne przepisy wielkanocne:
Pasztet z indyka z pieczarkami
Jajka z kolorowymi pastami
Krokieciki z nadzieniem z jajek