Babka drożdżowa z rodzynkami - składniki:
- 50 dag maki;
- 5 dag drożdży;
- 15 dag cukru;
- szklanka mleka;
- 8 jajek;
- 10 dag masła;
- szczypta soli;
- 4 łyżki rodzynek;
- tłuszcz;
Na polewę:
- 2 łyżki masła;
- cukier waniliowy;
- łyżka mleka;
Babka drożdżowa z rodzynkami - sposób przyrządzenia:
1. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 4 łyżki letniego mleka i 3 łyżki mąki. Kiedy rozczyn podwoi objętość, dodać resztę mleka i mąki, utarte z cukrem jajka oraz szczyptę soli, dobrze wyrobić.
2. Na koniec dodać do masy rozpuszczone i ostudzone masło oraz rodzynki, wyrobić, ponownie odstawić w ciepłe miejsce. Formę wymasować tłuszczem, napełnić ciastem, piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
3. 2 łyżki masła rozpuścić, dodać cukier waniliowy i łyżkę mleka. Kilka minut trzymać polewę na małym ogniu.
Gotową polewą posmarować ostudzoną babkę i włożyć ją jeszcze na 5 min. do gorącego piekarnika.
Pyszna babka drożdżowa z rodzynkami - gotowa!
Babka drożdżowa
fot.Hannes E./Panthermedia.net
Zobacz także inne przepisy wielkanocne:
Potrawy wielkanocne
Sałatka postna z tuńczykiem i ryżem
Krokiecikiem z nadzieniem z jajek
Jajka z kolorowymi pastami
<< Sprawdź pomysły na prezenty i życzenia wielkanocne na www.prezenty-i-zyczenia.pl! >>
