Przepis na mazurek kremowa pisanka
Składniki:
Paczka wafli
szklanka mleka
szklanka cukru
kostka masła
5 paczek herbatników
10 dag wiórków kokosowych
Na krem:
kostka masła
2 żółtka
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
łyżka alkoholu
barwnik spożywczy lub naturalny
krokant orzechowy
Sposób przygotowania:
1. Mleko zagotować z cukrem i masłem. Herbatniki drobno pokruszyć, wsypać je do ostudzonego mleka, dodać wiórki kokosowe. Wymieszać. Masą przekładać wafle (ostatnią warstwą ma być wafel).
2. Przykryć papierem, obciążyć, odstawić na noc. Gdy całość sie zwiąże, nożem wykroić owal zbliżony do kształtu jajka.
3. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierając, dodać masło i alkohol. Kremem pokryć wierzch i boki mazurka.
4. Pozostały krem połączyć z barwnikiem spożywczym, szprycą wyciskać na cieście dekoracyjne wzory. Boki obsypać gotowym krokantem orzechowym lub drobno posiekanymi orzechami.
Zobacz także
przepis na mazurek serowy
przepisy wielkanocne