Przepis na ciasto z truskawkami jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Właśnie rozpoczyna się sezon na truskawki-będą słodkie i soczyste. Ciasto z tymi owocami nie ma prawa wyjść niesmaczne. Przepis na ciasto z truskawkami daje nam również duże pole do popisu. Możemy je przygotowywać z galaretką, z bitą śmietaną, budyniem czy na zimno. Wszystko zależy od naszej fantazji kulinarnej i smakowej.
Przepis na ciasto z truskawkami i galaretką
Składniki:
Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
Na krem:
- dwa budynie śmietankowe lub waniliowe
- 3 szklanki mleka
oraz:
- 300g truskawek
- dwie galaretki truskawkowe
Przygotowanie:
Przepis na biszkopt: białka odzielić od żółtek i ubić na sztywna pianę, dodając cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku i wmieszać przesianą mąkę(pszenną i ziemniaczaną). Tak powstałe ciasto przełożyć do blachy i piec około 30-35 minut w temp. 160-170oC. Odstawić do wystudzenia. Następnie przygotowujemy krem: dwa budynie przygotowac według przepisu na opakownaiu, zużywając 0,5 l mleka. Powstały budyń przelac na biszkopt. Wystudzic. Galaretkę rozpścić według przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Truskawki obrac i przekroić na pół, nastepnie ułożyć na budyniu. Zalać wystudzoną galaretką. Ciasto chłodzić w lodówce przez conajmniej 3 godziny.
Przepis na ciasto z truskawkami i galaretką, mat.prasowe
Przepis na ciasto z truskawkami i budyniem
Składniki na biszkopt i krem są takie same jak w przepisie powyżej. W tej wersji ciasta z truskawkami rezygnujemy z galaretki. Na upieczony biszkopt, wykładamy przestudzony krem budyniowy i na nim układamy truskawki. Tak przygotowane ciasto z truskawkami, wstawiamy na około 3 godziny do lodówki, by stężało. Przepis na ciasto z truskawkami to idealny pomysł na letni deser.
Przepis na ciasto z truskawkami i budyniem, mat.prasowe
Przepis na ciasto z truskawkami i bita śmietaną
Składniki
Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
Masa śmietanowa do przełożenia:
-750 ml śmietany 36%
-2 łyżeczki żelatyny
-3 łyżki cukru pudru
-1 kg truskawek
-2 opakowania galaretki truskawkowej
Biszkopt przygotowujemy według powyższego przepisu. Następnie rozpuszcamy żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody i odstawiamy do przestygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dolewamy żelatynę i dobrze mieszamy. 3/4 ubitej śmietany wykładamy na jedna część biszkoptu (musimy go wcześniej przeciąć na pół, tak by powstały dwa spody) i układamy truskawki. Nakładamy drugą część biszkoptu i wykładamy pozostałą śmietaną i truskawki. Całość polewamy rozpuszczoną wcześniej galaretką. Ciasto z truskawkami i śmietaną wstawiamy do lodówki, by stężało.
Przepis na ciasto z truskawkami i bitą śmietaną, mat.prasowe
Przepis na ciasto z truskawkami można przygotowywać na wiele sposobów. Każdy z nich wydaje się przepyszny. Ciasto z truskawkami idealnie nadaje się na Dzień Matki czy Dzień Dziecka. Życzymy udanych wypieków i smacznego!
Zobacz także:
Przepis na pyszne ciasto z budyniem
Przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe
Truskawkowy placek Prokopa
Przepis na ciasto marchewkowe
Przepis na lody