Jeżeli, tak jak ja, jesteś beztalencie kuchennym, ograniczającym swoją sztukę kulinarną do przygotowywania zup z proszku i dań z mrożonek, przeczytaj koniecznie. Gwarantuję pyszne, proste danie i smakowanie w szpinaku!
Składniki:
1 paczka szpinaku mrożonego
100g (1 op) serka topionego smak - naturalny
2 łyżki śmietany 18% i 2 łyżki jogurtu naturalnego
zioła do smaku: gałka muszkatałowa, szafran, bazylia, oregano, tymianek
czosnek - w miarę potrzeby, najlepiej 2 ząbki
starty parmezan
Sposób przygotowania:
Szpinak rozmrażamy i odsączamy na sicie. Na łyżce oliwy podsmażamy 2 rozdrobnione ząbki czosnku.
Do zarumienionego czosnku dodajemy szpinak i po kilku minutach duszenia, dodajemy serek topiony.
Wszystko razem dusimy w garnku, cały czas mieszając. Aby serek się nie zważył, dobrze jest go wyjąć lodówki nieco wcześniej - niech poleży trochę w temperaturze pokojowej, podobnie jak jogurt i śmietana.
Po całkowitym wchłonięciu serka przez szpinak dodajemy zioła, według uznania (gałka i bazylia świetnie się sprawdzają!). Śmietanę rozrabiamy z jogurtem i ziołami, zalewamy szpinak i gotujemy na bardzo wolnym ogniu, mieszając. Na koniec dodajemy parmezan.
Do tego makaron spaghetti, smażony boczek do dekoracji i gotowe!
Zobacz także:
Przepis na sos ze szpinakiem i czosnkiem
Przepis na szybkie danie
Przepis naszej Internautki: ŻonyLeona