Przepisy dla dziecka: bezy
Składniki:
- Cztery białka, które przynajmniej przez godzinę nie były w lodówce
- Dwie kropelki soku z cytryny
Przygotuj ponadto:- oraz pestki dyni i siemię lniane (do dekoracji i wykonania oczu i uszu - jeśli chcesz wyczarować bezy np. w kształcie zwierzątek).
Sposób przygotowania:
Wlej białka do misy miksera, dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywną pianę. Następnie dodawaj do niej partiami cukier, nadal ubijając. Musi powstać gęsta piana.
Włóż część tej piany do szprycy i wyciskaj ja na blaszę aluminiową formując dowolne kształty - np. baranki. Możesz zrobić im uszy z pestek i oczy z siemienia lnianego.
Włóż blaszkę do nagrzanego do 100 st. C piekarnika na co najmniej trzy godziny - gotowe bezy powinny być zupełnie suche.
Więcej pomysłów na przepisy dla dziecka znajdziesz w książce Joanny Krzyżanek "Cecylka Knedelek" Książka kucharska dla dzieci, Tom 2, rok wydania: 2008, wydawca: Axel Springer Polska, dodatek "Fakt dzieciom" - szukaj w kioskach:
Zobacz także inne przepisy na deser!
