Przepisy na sosy:
Sos ziołowy
-30 dkg śmietany 18%
-10 twarożku serka śmietankowego lub mascapone
-mały peczek koperku
- mały peczek tymianku
Sposób przygotowania:
Śmietanę utrzeć z twarożkiem na gładką masę. Koperek i tymianek opłukać, drono posiekać i dodać do masy. Posolić do smaku.
Sos czosnkowy
-2 ząbki czosnku
-1 żółtko
-1 łyżeczka musztardy
-1 łyzeczka octu winnego
-150 ml oleju
-sól, pieprz, przyprawa curry
Sposób przygotowania:
Czosnek obrać, przecisnąc przez praskę do naczynia. Dodac musztardę, żółtko i ocet. Utrzeć na gładką masę. Stale mieszając dolewaj po kropelce oleju i ucieraj na jednolitą masę. Na koniec przyprawic do smaku solą, pieprzem i curry.
Sos pomidorowy
-25 dkg pomidorów
-2 cebule
-1 łyżka ziaren gorczycy
-8 dkg brązowego cukru
-150 ml octu
- przyprawa chilli
Sposób przygotowania:
Ze sparzonych pomidorów zdjać skórkę, pokroić w kosteczkę. obrać i posiekać cebulę. Przygotowane składniki wymieszać z cukrem, gorczyca i octem Doprawić chilli i solą. Gotować ok. 20 min na silnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Zobacz także:
8 oryginalnych i prostych zimnych sosów
Potrawy z grilla - przepisy
Przepisy naszej Internautki: Pinkę
