- Dobrze, to jesteśmy umówione na piątek. A, zapomniałabym! Skoro zrobiliście już zapas karkówki i kiełbasy, a Klaudia zadeklarowała, że zadba o napoje, to wymyśl coś i dla mnie. ... Sałatkę? Nie ma sprawy! To do zobaczenia!
- To masz do zrobienia zestaw sałatek... - sparafrazowałam krzyki Doroty z balkonu, kiedy ta weszła z powrotem do mieszkania - Rany, dziewczyno, zmień w końcu sieć komórkową. W przeciwnym razie niedługo całe osiedle będzie mogło bez problemu określić ilu i jakich masz znajomych, że o planach na weekend nie wspomnę.
- Tak, wiem, wiem.... - Dorota bezmyślnie przytaknęła - Słuchaj, ile nas będzie na tym babskim wieczorze?
- Hmmm... - Ty, ja, Aśka, Ilona.... Sześć chyba.....
- To nie jedną sałatkę trzeba, tylko dwie przynajmniej... Jedną się nie najemy.
- Zależy jaka to będzie sałatka.
- Klaudia, znasz jakąś sycącą sałatkę?! O jarzynowej zapomnij. Nie mam czasu. Reszta, to prawie zero kalorii, więc sama widzisz?
- A „egzotyczne kurczę"?
- Co?! Sałatka „egzotyczne kurczę"? O matko, a co to za wynalazek?
- He, He.. Egzotyczna jest tylko nazwa. To sałatka z piersi kurczaka. Jest wprost przepyszna, a przy tym bardzo sycąca.
- Brzmi interesująco. Podaj składniki.
Składniki sałatki „egzotyczne kurczę"
- 2 podwójne filety z kurczaka
Sposób przygotowania:
12 godzin przed podaniem sałatki filety ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i pokroić na drobno (na „wiórki"). Wiórki wsypać do większej miski, dodać kukurydzę i drobno pokrojony, odsączony an ananas. Wszystko dobrze wymieszać, miskę zakryć i włożyć na noc do lodówki, żeby składniki smakowo się ze sobą przegryzły. Pół godziny przed podaniem sałatki dodać majonez i wymieszać. Tyle.
- Klaudia, to jest za proste, żeby było „wyjściowym" daniem.
- To tylko pozory. Ta sałatka ma bardzo szlachetny smak, jest sycąca, a przy tym robi się ją bardzo prosto i szybko. Idealny przepis na lato.
- Zobaczymy, zobaczymy. Trzymam cię za słowo.
Zobacz także:
Kurczak z grilla
Sałatka z kurczakiem
Łatwy przepis na sałatkę z tuńczykiem i ryżem
Przepis na sałatkę z kukurydzy, groszku i żółtego sera
Przepis naszej Internautki: Klaudii Maksy