Przepis na deser z morelami:
Składniki:
- 25 dag twarożku śmietankowego,
- 15 dag gęstej kwaśnej śmietany,
- 1/2 torebki całych migdałów bez skórki.
Sposób przygotowania:
Twarożek utrzyj ze śmietanką i 2-3 łyżkami cukru. Masę przełóż na gęste sito. Zawieś je nad miską i pozostaw na noc, aby twaróg dobrze odciekł.
Winiak wlej do garnuszka, dolej 125 ml wody i dosyp resztę cukru. Gotuj na wolnym ogniu ok. 10 minut (często mieszaj), aż powstanie lekki syrop.
Morele osącz na sicie, włóż do gorącego syropu i na srednim ogniu podgrzewaj ok. 5 minut. Na patelni bez tłuszczu upraż na złoto migdały. Cały czas mieszaj, aby się nie przypaliły. Dodaj do moreli, wymieszaj. Lekko przestudź, ponieważ deser powinien być ciepły a nie gorący.
Z masy serowej za pomocą dwóch łyżek powycinaj małe łezki. Morele i migdały przełóż na talerzyki deserowe, dodaj kremowe łezki i można udekorowac to wszystko listkiem melisy. Deser, że palce lizać!
Smacznego!
Zobacz także:
Tiramisu - boski deser na lato
Galaretka "palce lizać"
Przepisy na pyszny sernik na zimno i deser z rabarbarem
Artykuł napisany przez naszą Internautkę: 6gosiek8
