Mojito (czyt. mohito) to dokonały na letnie upały drink na bazie białego rumu, który narodził się na „Kubie – wyspie jak wulkan gorącej”. Swój oryginalny smak mojito zawdzięcza składnikom, czyli: białemu rumowi, brązowemu cukrowi trzcinowemu, limonkom i listkom mięty.
Historii słów kilka
Pomysł na połączenie rumu z cytryną zrodził się w głowie kapitana Drake’a – szesnastowiecznego korsarza, którego jak większości ówczesnych marynarzy ulubionym trunkiem był rum. Początkowo rum miał bardziej mętną, gęstą konsystencję, jednak wraz z rozwojem przemysłu monopolowego i bardziej zaawansowanymi technikami destylacji – alkohol ten uzyskiwał coraz bardziej klarowną postać, a ostateczny smak rumu ukształtował się w wieku XIX.
Obecnie za najlepszego producenta rumu uważana jest firma Bacardi, która powstała w połowie ubiegłego stulecia i stała się największym eksporterem tego trunku na świecie. Niedawno sieć fast-foodów KFC rozpoczęła sprzedaż napoju a’la mojito, jednak bez alkoholu.
Jak podawać?
Mojito należy podawać w wysokich szklankach z grubego szkła – obowiązkowo z dodatkiem kruszonego lodu (nie lodu w kostkach), a brzeg szklanki udekorować gałązką mięty oraz cząstką limonki.
Prosty przepis na mojito:
Składniki:
- łyżeczka cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
Limonkę należy pokroić na 3-4 części i wrzucić do szklanki. Następnie dodać miętę, cukier trzcinowy lub syrop cukrowy i ugnieść wszystko razem, aż poczujemy aromat mięty. Szklankę dopełnić kruszonym lodem (lód można ukruszyć np. zawijając w ściereczkę i używając młotka). Wlać 40 ml białego rumu, dopełnić wodą gazowaną i wymieszać długą łyżką. Na końcu ozdobić zgodnie z opisem powyżej.
Zobacz także:
Przepis na wino z winogron
Przepisy na drinki
Przepis naszej Internautki: doni_m
