Niezapomniany smak domowego obiadu

Tagi: domowe parowce , owoce sezonowe , parowce , parowce z owocami , proste dania , przepis na parowce , przepisy na obiad

Parowce możesz podawać z jagodami i bitą smietaną

Fot. Kesu/Shutterstock.com

Są takie potrawy, kojarzone z domowym obiadem, których smaku się nie zapomina. Ten przepis na parowce to dla mnie recepta na pyszne, domowe danie, z którym zawsze mam pozytywne, ciepłe skojarzenia. Parowce możesz podawać z jagodami i bitą śmietaną, jak w poniższym przepisie. Doskonałym dodatkiem mogą być jednak inne owoce sezonowe. Zimą koniecznie wypróbuj wersję z polewą z rozpuszczonej, mlecznej czekolady.

Składniki:

1kg mąki,
Szklanka mleka,
1/2 opakowania drożdży,
10 łyżek cukru,
Cukier waniliowy,
1/3 paczki masła,
3 jajka (można więcej),
Jagody,
Bita śmietana do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Ważne jest aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową (nie można do ciasta drożdżowego dodać np. jajek prosto z lodówki).

Na początku musimy sporządzić zaczyn drożdżowy. W tym celu należy podgrzać mleko, tak by było ciepłe, ale nie gorące. Do mleka dodać 2 łyżeczki cukru, wkruszyć drożdże i wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce. W ciągu 15 minut zaczyn powinien znacznie zwiększyć swoją objętość. Wtedy możemy wlać go do przygotowanej uprzednio, przesianej przez sito mąki.

Kolejno dodajemy jaja i cukier. Aby ciasto było delikatniejsze możemy dodać też łyżkę jogurtu naturalnego. Wyrabiając rękami dolewamy powoli stopionego i przestudzonego masła. Kiedy ciasto odchodzi od rąk jest gotowe. Należy odstawić je na około godzinę w ciepłe miejsce aby wyrosło. Po godzinie powinno 2-3 krotnie zwiększyć swoją objętość. Wtedy jeszcze raz należy je wyrabiamy i formujemy parowce - kulki z ciasta. Kładziemy je w sporych odstępach i pozostawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Parujemy około 15 minut. Jagody należy posłodzić do smaku. Gotowe parowce możesz podawać z owocami i bitą śmietaną. Życzę smacznego!

Zobacz także:

Malinowa słodycz

Przepis na pierogi ruskie

Przepis naszej Internautki: Skorpionki