Pewnego dnia nie chciało mi sie spędzać całego czasu przy gotowaniu obiadu. Zajrzałam do lodówki i na poczekaniu wymyśliłam wyśmienitą sąłatkę makaronową (podawałam ją na ciepło, ale następnego dnia, na zimno była równie smaczna), a najlepsze jest to, że jej składniki można dowolnie zmieniać weług upodobań.
Oto przepis (i fotka powyzej):
SAŁATKA Z MAKARONEM
Składniki na 5 porcji:
- 30 dag makaronu muszelki, świderki, kolanka itp.
- 20 dag chudej szynki
- 1 średnia cebula
- 1 papryka (czerwona, zielona lub żółta)
- 1 ząbek czosnku
- ½ puszki kukurydzy
- kilka różyczek brokułów
- 1 średnia marchewka
- 1 średni pomidor
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, vegeta, zioła prowansalskie (do smaku)
Sposób przygotowania: Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente (7-10 minut).
Obrać cebulę, marchew, paprykę, pomidor, pokroić w kawałeczki i podsmażyć na oliwie (najlepiej w woku). Gdy warzywa staną się pół miękkie, dodać pokrojoną w kostkę szynkę, a następnie odsączoną z zalewy kukurydzę i ugotowane różyczki brokułów. Całość smażyć jeszcze przez 5 minut, dodać ugotowany makaron i wg uznania przyprawy. Wymieszać. Podawać od razu po przygotowaniu lub na zimno (też smakuje wybornieJ). Składniki możecie zmieniać według swoich upodobań lub stosować zamienniki :)Smacznego :D :D :D
Mam nadzieję, że spodoba Wam się mój skromny przepis (super kucharką nie jestem, ale to jest moje popisowe danie, które zawsze się udaje). Zatem: do garnków, talerzy, łyżek i widelców :D
Pozdrawiam - olusssiAA
