SAŁATKA Z KURCZAKIEM I ANANASEM
- 4 piersi z kurczaka
- mąka
- olej
- puszka ananasów
Piersi z kurczaka pokroić w paski, doprawić pieprzem i solą, obtoczyć w mące i smażyć na pleju. Przełożyć do garnka, dodać ananasy (pokrojone w kostki) i zalać sokiem ananasowym. Odłożyć do lodówki na 30 minut, żeby kurczak wchłonął aromat ananasa. Można dodać płatki migdałowe lub posypać drobno posiekanymi orzechami włoskimi.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I RODZYNKAMI
- 2 piersi z kurczaka
- kukurydza z puszki
- ananas z puszki
- sparzone rodzynki
- ogórek konserwowy
- orzechy włoskie
- jajko
- majonez
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i smażyć na oleju. Plastry ananasów, jajko, ogórek pokroić w drobną kostkę. Dodać resztę składników, wszystko wymieszać i polać majonezem. Posypać orzechami włoskimi.