Ryby powinniśmy jeść trzy razy w tygodniu. Migdały natomiast stanowią dawkę niezbędnych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych. Bez nich nasza gospodarka hormonalna zostaje zachwiana, a organizm gromadzi zapasowy tłuszcz w okolicy brzucha. Nie pozostaje zatem nic innego jak wypróbować to niebanalne połączenie smaków i przygotować łososia pieczonego z migdałami.
Składniki:
· 5-6 porcji łososia
· 10 dag migdałów
· Sok z cytryny
· Kilka łodyżek świeżej szałwii
· Oregano
· Olej
· Sól i pieprz do smaku
· Opcjonalnie inne ulubione przyprawy
Sposób przyrządzenia:
Łososia należy skropić sokiem z cytryny i olejem, natrzeć solą i pieprzem, a następnie obłożyć ziołami. Tak przyrządzonego odłożyć na kilka chwil do lodówki.
Migdały zalać wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki i podzielić na połówki. Później zrumienić na patelni, bez dodatku tłuszczu. Nieustannie mieszać.
Kawałki folii aluminiowej posmarować olejem. Ułożyć na niej
kawałki ryby w ziołach i
posypać migdałami.
Tak przygotowanego łososia zawinąć dokładnie folią aluminiową i zapiec.
Pieczonego łososia podawać jako dodatek do makaronów lub ziemniaków z surówką.
Zobacz także:
Artykuł napisała nasza Internautka: ScOrPiOna
