Przepisy na brzoskwinie - Brzoskwinie zapiekane z migdałami
Podobnie jak wiśnie, brzoskwinie najlepiej smakują w połączeniu z migdałami. Umyte brzoskwinie przekrój na pół, usuń pestki i ułóż skórką do dołu w ceramicznym naczyniu do zapiekania. Warstwę owoców przykryj pokruszonymi słodkimi, migdałowymi ciasteczkami Amaretti lub zwykłymi herbatnikami i polej syropem Amaretto. Na koniec posyp płatkami migdałowymi i piecz w temp. 180 stopni przez około 20 minut aż brzoskwinie zmiękną a ich wierzch się ładnie przyrumieni.
Przepisy na brzoskwinie - Melba brzoskwiniowa w kilka minut
Aby przyrządzić sos, zmiksuj maliny dodając do smaku cukier puder i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Umyte brzoskwinie przekrój na pół i usuń pestki. Podawaj z lodami waniliowymi, polane sosem.
Przepisy na brzoskwinie - Brzoskwinie z serem
Na deser podaj bardzo dojrzałe brzoskwinie pokrojone w plastry z kozim serem. Polecam świeży ser produkowany z mleka koziego Fromage de Chèvre firmy Carrefour. Jest delikatny w smaku i akceptowany nawet przez osoby, które nie przepadają za charakterystycznym aromatem mleka koziego.
Przepisy na brzoskwinie - Brzoskwinie w syropie
Do garnka wlej 500 ml wody, wsyp 90 g cukru i dodaj laskę wanilii. Doprowadź do wrzenia. Gotując syrop na małym ogniu dodaj cztery przepołowione brzoskwinie bez pestek. Owoce gotuj na małym ogniu do momentu aż zmiękną i pozostaw je w syropie do wystygnięcia.
Przepisy na brzoskwinie - Bellini
Bellini to aperitif wywodzący się z Wenecji. Tradycyjnie powstaje dzięki połączeniu wytrawnego wina musującego, miąższu z białych brzoskwiń oraz soku malinowego. Spróbuj sama przygotować tego oryginalnego drinka. Wystarczy, że zmiksujesz brzoskwinie z puszki z odrobiną soku malinowego. Tak powstałe purée wymieszaj z szampanem i podawaj mocno schłodzone.
Zobacz także:
Przepis na dżem truskawkowy
Przez żołądek do łóżka
Murzynek brzoskwinią uszlachetniony...
Artykuł napisała nasza Internautka: Blomma