WYŚMIENITE KORECZKI
Pomidorki koktajlowe wyśmienicie nadają się do robienia pysznych koreczków. Wystarczy, że na wykałaczkę nadziejesz pokrojoną w kostki mozzarellę, potem pomidorka i tak na przemian. Na koniec możesz nadziać listek bazylii lub mięty. Będą smakować każdemu!
JESIENNA SAŁATKA
Pomidorki kroimy na połówki, do tego dodajemy mozzarellę pokrojoną w małe kosteczki, czerwoną cebulkę lub dymkę, suszone pomidorki pokojone w kostkę, dwa ząbki czosnku, świeżą bazylię - grubo posiekaną (jako składnik, a nie przyprawę) i rukolę. Wszystko mieszamy. Jesienną sałatkę można podawać z podgrzaną bagietką albo tostami.
NADZIEWANE POMIDORKI
Podobnie jak zwykłe pomidory, ucinamy wierzchnią część, tzw. "kapelusz" i wydrążamy miąższ. Do środka pomidorków wkładamy farsz pieczarkowy (z podsmażonych na maśle pieczarek, doprawionych solą i pieprzem i ugotowanych na twardo jajek) lub farsz jajecznym (pokrojone w drobne paseczki: szynka, por i starty żółty ser). Każdego pomidorka zakrywamy "kapeluszem" lub nadziewamy na wykałaczkę.
Zobacz także:
ZDROWE PRZEKĄSKI NA PRZYJĘCIE
Inne przepisy na sałatki
Przepis na keczup domowy
Amore pomidore
Przepisy naszej Internautki: Kamili20
