Ciasto biszkoptowe - składniki:
·225 g mąki tortowej
·25 g mąki kukurydzianej
·3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
·75 g stopionego masła
·3 żółtka
·200 g cukru pudru
·2 gałki lodów waniliowych
·300 g świeżych malin
·75 ml zimnego mleka
·słodka bita śmietana
·gotowa polewa lukrowa w kolorze różowym
Ciasto biszkoptowe - sposób przyrządzania:
Foremkę do pieczenia wyłóż pergaminem i nagrzej piekarnik do temp. 180 stopni. Przesiej mąkę tortową, kukurydzianą i proszek do pieczenia, a masło rozpuść w małym rondelku. Ubij żółtka z połową cukru aż masa będzie miała jasny kolor, następnie dodaj resztę cukru i ubijaj do momentu aż wszystko zgęstnieje i żółtka dokładnie połączą się z cukrem.
Lody, połowę malin i mleko przełóż do blendera, i zmiksuj na gęsty koktajl. Następnie przelej go razem z roztopionym masłem do masy cukrowo jajecznej i zacznij ubijać, dodając stopniowo przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Ubij dokładnie aż wszystkie składniki się połączą.
Tak powstałą masę przelej do foremki, wyrównaj górę i piecz przez 25 min. Upieczone ciasto pozostaw w foremce do wystygnięcia. Następnie przekrój na 3 równe warstwy, wyrównaj brzegi. Każdą przełóż bitą śmietaną i owocami, a na końcu udekoruj różową polewą lukrową. Ciasto podawaj pokrojone na kawałki.
Zobacz także:
Inne przepisy na desery
Bananowe smakołyki
Szybko, tanio i słodko!
Artykuł naszej Internautki: Blommy
