Zupa cebulowa - składniki:
·4 - 5 cebuli, obrane i pokrojone w piórka;
·1 łyżka oliwy;
·5 łyżek masła;
·1 litr wywaru warzywnego lub drobiowego;
·1/2 łyżeczki suszonego tymianku;
·sól i pieprz;
Zupa cebulowa - grzanki:
·2 - 3 mini bagietki;
·kilka plastrów żółtego sera;
·mielona czerwona papryka;
Zupa cebulowa - sposób przygotowania:
Masło i oliwę rozpuszczamy na patelni. Dodajemy cebulę i dusimy na małym ogniu przez około 20 minut. Mieszamy ją co jakiś czas. Kiedy cebula zmięknie i stanie się złotobrązowa, dodajemy wywar, tymianek, sól i pieprz. Gotujemy 15 minut. W tym czasie przygotowujemy grzanki: bagietkę kroimy na kromki, na każdej układamy ser, posypujemy papryką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 10-15 minut, aż ser zacznie się topić. Gotową zupę nalewamy na talerz i przegryzamy grzankami.
Zobacz także:
Inne przepisy na zupy
Francuskie klimaty
Brokułowe pyszności
Artykuł naszej Internautki: Madzi444