Barszcz czerwony wigilijny - składniki:
·50 dag buraków;
·włoszczyzna;
·1 cebula;
·2 jabłka;
·1 łyżka masła;
·sól i pieprz;
·sok z cytryny;
Barszcz czerwony wigilijny - sposób przygotowania:
Warzywa zalać 1,5 l wody, posolić, dodać masło, ugotować. Buraki obrać i pokroić. Jabłka pokroić na ćwiartki. Warzywa wyjąć z wywaru, włożyć buraki i jabłka, gotować ok. 30 minut, odstawić na godzinę. Barszcz czerwony przecedzić, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Można zabielić śmietaną.
Pyszny, wigilijny barszcz czerwony - gotowy!
Zobacz także:
Przepisy na zupy
Słodkie Święta
Przedsmak Świąt
Artykuł naszej Internautki: Guni