Naleśniki to danie szybkie i proste w wykonaniu. Ich magia bierze się stąd, że cokolwiek w nie włożymy, one i tak będą przyjemnie łechtać nasze podniebienie…Od dziś koniec z wydawaniem pieniędzy w Naleśnikarni! Podpowiadamy przepis na smaczne naleśniki, które z łatwością przygotujesz w domowym zaciszu.
Składniki na farsz:
Puszka ananasów pokrojonych w kostkę
Puszka kukurydzy
Dwie czerwone papryki
Trzy ogórki kiszone
Pierś z kurczęcia
Przyprawa do kurczaka
Garść potartego sera
Gotowy sos słodko – kwaśny
Oregano lub bazylia
Olej
Składniki na ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki
250 ml mleka
4 jajka
250 ml wody gazowanej
Odrobina soli
Olej
Sposób wykonania naleśników:
Do wysokiego naczynia przesiać mąkę, dodać kolejno: jajka, mleko, wodę i sól. Ubijać mikserem aż do uzyskania jednolitej masy. Smażyć na rozgrzanej patelni.
Sposób wykonania farszu:
Pierś pokroić na drobne kawałeczki, przyprawić i podsmażyć na patelni. Dodać pokrojoną w paseczki paprykę, ogórki a także kukurydzę i ananas. Cały czas mieszając, połączyć całość z sosem słodko – kwaśnym.
Naleśniki napełnij farszem. Zwiń w rulon. Następnie posyp serem i bazylią. Piecz w piekarniku rozgrzanym do ok. 160 stopni przez ok. 20 minut.
