Składniki na słodki sos:
- 3-4 żółtka
- 8 dkg cukru
- szklanka mleka
- 2 dkg kakao
Słodki sos - sposób przygotowania:
Mleko zagotuj z kakao. Utrzyj żółtka z cukrem i ciągle ubijając, zalewaj po trochu wrzącym mlekiem. Gdy cała porcja mleka zostanie zużyta, wstaw naczynie z sosem do drugiego naczynia wypełnionego wrzącą wodą i ubijaj na parze, aż zgęstnieje. Ostudź w zimnej wodzie.
Przepis wyróżniony przez redakcję