Pierniki świąteczne - składniki:
·50 dag mąki;
·3 łyżki miodu;
·2 jajka;
·10 dag masła;
·10 dag cukru;
·3 łyżki przyprawy do pierników (możesz jej dać wg uznania, by uzyskać pożądany aromat);
·1 łyżeczka sody;
·1 łyżeczka proszku do pieczenia;
·3-4 łyżki zmielonych orzechów włoskich;
·1-2 łyżki kakao (dla dodania ciemniejszej barwy pierniczkom);
Pierniki świąteczne - wykonanie:
Masło podgrzać z miodem, cukrem i przyprawą do pierników (uwaga - w domu rozniesie się niebywały, świąteczny zapach), a następnie ostudzić. Wymieszać z przesianą mąką, orzechami (które to właśnie nadają ową kruchość), sodą, kakao i proszkiem do pieczenia. Wyrobić z tego jednolite ciasto, a gdyby było za gęste można dodać kilka kropel mleka. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1/2 cm i wykrawać ciasteczka. Do tej czynności warto zatrudnić najmłodszych domowników, którzy zapewne będą mieć z tego powodu wiele frajdy. Ciasteczka piec ok. 15 min w 180 stopniach. Wystudzone warto polukrować. Zwykle kupuję kolorowe barwniki spożywcze, barwię lukier i puszczam wodze fantazji. Taki powrót do dzieciństwa, przy malowaniu pierników, jest naprawdę magiczny. Przekonajcie się same, jeśli nie wierzycie!
Zobacz podobne teksty na oFeminin.pl
Ciasto makowo - kokosowe
Bakaliowe trufle
Sernik Rosa
Praca konkursowa
Ty też możesz wziąć udział w naszym konkursie i walczyć o wspaniałe nagrody! Szczegóły przeczytasz tutaj.
