Przepis na sernik - składniki:
-3,5 szkl. mąki
-1 mały proszek do pieczenia
-1 kostka masła
-5 żółtek
-1 szkl. cukru
-1 cukier waniliowy
-3 kopiaste łyżki śmietany 18% (najlepiej Zott)
Masa:
-4 śmietany 18% (330 g Zott - wziąć stąd te 3 łyżki do ciasta)
-200 g wiórek kokosowych
-5 białek + szczypta soli
-1 szkl. cukru
Przepis na sernik - sposób przygotowania:
3,5 szkl. mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać 1 kostkę masła, żółtka, szkl. cukru, cukier waniliowy i 3 łyżki śmietany. Wyrobić ciasto. 2/3 ciasta wyłożyć na formę (standardowa blacha do pieczenia) i boki blachy. 1/3 odstawić do lodówki i potem zetrzeć na tarce na masę ze śmietany.
Przygotowanie masy:
Śmietanę zmieszać z wiórkami. Ubić białka ze szczyptą soli, na koniec dodać cukier i jeszcze ubijać. Białka połączyć z masą śmietanowo-kokosową. Piec w 160 stopniach ok. 50 minut.
Praca konkursowa naszej Internautki
Ty też możesz wziąć udział w konkursie i walczyć o nagrody. Szczegóły przeczytasz tutaj.