I. Makaron z sosem grzybowym - składniki:
- opakowanie makaronu wstążek
- pieczarki
- ok. 0,5 - 1 kg pieczarek
- 1 cebula dymka
- 2 cebule
- szczypiorek
- łyżka masła (do smażenia)
-2 łyżki oleju (do gotowania)
- 2 łyżki śmietany
- niepełna szklanka mleka
-2 łyżki mąki
- pół szklanki wywaru z warzyw lub ''kostki'' warzywnej
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
II. Makaron z sosem grzybowym - sposób przygotowania:
- makaron wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuj do miękkości (ok. 7 minut). Jeśli dodasz dwie łyżki oleju, masz gwarancję, że się nie sklei
- oczyść, pokrój pieczarki na plasterki i podduś z obieraną, drobno posiekaną cebulą (zarówno dymką jak i zwykłą). Następnie (nie zestawiając patelni z ognia) zalej wywarem warzywnym, dodaj śmietanę, mleko i przypraw do smaku solą, pieprzem. Gotuj dalej, jeszcze przez jakieś 5 minut. Po czym posyp mąką, wymieszaj i gotuj kolejne 3-4 minuty
- makaron po odcedzeniu rozłóż na talerze, polej przygotowanym sosem i posyp posiekanym szczypiorkiem.
III. Moja ocena:
Potrawa zasmakuje każdemu, kto ceni delikatny smak pieczarek. Nie masz pomysłu na sycącą, bezmięsną potrawę - większość świątecznych potraw składa się z mięsa - w takim przypadku polecam makaron z dodatkiem sosu. Pamiętaj, żeby nie nakłaniać wegetarian, czy osób będących na diecie, które przyjdą do Ciebie z wizytą, do spróbowania twoich szynek, mięs, czy bigosu. Uszanuj ich decyzję i nie nakłaniaj do zmiany poglądów, wyborów pod twoją presją.
~
Copyright by Kamila© 12.2009
Wszelkie prawa zastrzeżone. Chroni Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. Nr 90, poz. 631 z późn. zm.)
Praca konkursowa naszej Internautki
Ty też możesz wziąć udział w konkursie i walczyć o nagrody! szczegóły przeczytasz tutaj.
ZOBACZ TAKŻE:
PRZEPIS NA LASAGNE Z MIĘSEM