I. Składniki:
- ok. 2 główki kapusty
- 40 dag mięsa mielonego (opcjonalnie)
- 1/3 szklanki ryżu
- puszka pomidorów w zalewie
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- natka pietruszki
- szczypta oregano
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
II. Przygotowanie:
- ugotowany w osolonej wodzie ryż wymieszaj w misce z drobno posiekaną natką, solą i pieprzem. Jeśli nie jesteś wegetarianką możesz dodać 40 dag mielonego mięsa. Po czym dokładnie wymieszaj - wyrób
- zdejmij z główki kapusty największe liście i zblanszuj we wrzątku, następnie ostudź je i na każdy liść nakładaj odpowiednią porcję farszu, zwijaj tworząc ''gołąbki''
- gołąbki przełóż do płaskiego rondla, układając jeden obok drugiego. Zalej całość pomidorami w zalewie oraz bulionem. Duś około godziny na wolnym ogniu
- gołąbki przełóż na talerze i polej sosem, który został z gotowania i który dodatkowo możesz przyprawić do smaku solą, pieprzem, oregano.
III. Moja ocena:
Przygotowanie zajmuje ok. półtorej godziny. Z powyższych składników wyjdzie porcji na 4 osoby, jeśli chcesz na 8 osób, przygotuj podwójną ilość produktów potrzebnych do przyrządzenia potrawy. Możesz podawać z dodatkiem ziemniaków, czy sałatką, ale moim zdaniem najlepiej smakują same.
Copyright by Kamila© 12.2009
Wszelkie prawa zastrzeżone.Chroni Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. Nr 90, poz. 631 z późn. zm.)
