Ciasto tiramisu - składniki:
·25 dag serka mascarpone;
·opakowanie biszkoptów (języczków);
·2 jajka;
·5 dag cukru pudru;
·filiżanka naparu z kawy;
·50 ml likieru amaretto;
·2 łyżeczki kakao;
Ciasto tiramisu - wykonanie:
Oddziel żółtka od jajek. Żółtka z cukrem utrzyj w misce, aż uzyskamy białą masę. Następnie należy wymieszać je starannie z serkiem mascarpone i ubitymi białkami. Biszkopty nasączamy naparem z kawy z dodatkiem amaretto i układamy w dekoracyjnym, szklanym naczyniu. Nakładamy na nie krem, a następnie kolejną warstwę biszkoptów i znowu krem. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem posypujemy kakao.