Jak powstają przepisy na sałatki? Są dwie teorie na ten temat. Pierwsza z nich - "strategia przypadku"- mówi, że sałatkę robi się z tego, co akurat mamy pod ręką, w lodówce i w szafkach. Jeśli stworzony artystycznie miks smakuje, wtedy zapisujemy skład, aby w przyszłości powtórzyć ten kulinarny wyczyn. I mamy przepis.
Druga teoria głosi metodę "zmienej sałatkowej". Otóż bierzemy gotowy przepis- z gazety, ksiązki kucharskiej, internetowego forum.... i konfrontujemy listę składników z naszym aktualnym stanem posiadania zapasów w lodówce i szafkach. Zakładamy, że nikomu już nie chce się lecieć do sklepu. Przygotowujemy więc sałatkę wykorzystując zamienniki nieobecnych produktów, lub pomijając brakujące. W ten sposób powstaje tzw. "wersja zmodyfikowana", albo zgoła inny przepis.
"Słoneczna sałatka" to efekt strategii numer dwa. Zamieniając i pomijając składniki uzyskałam całkiem smaczne i proste w przygotowaniu żarełko. Znakomite na karnawałową imprezę i nie tylko.Tyle tytułem wstępu.
składniki:
- 2 torebki ryżu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa
- 1 słoik selera marynowanego
- 20 dag zółtego sera
- garść rodzynek ( trzeba je umyć i namoczyć w gorącej wodzie)
- garść łuskanego słonecznika
- majonez (użyłam "Dekoracyjnego"Winiary)
wykonanie
Ryż gotujemy z dodatkiem kukumy- nabierze pieknej żółtej barwy. Jak wystygnie, mieszamy go z pozostałymi składnikami: kukurydzę i selera odsączamy, ananasa kroimy w kostkę, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy namoczone rodzynki i słonecznik. Mieszamy z majonezem (ilość jaka wam odpowiada).
Odstawiamy do lodówki-żeby się "przegryzło".
Smacznego!
ZOBACZ TAKŻE PRZEPIS NA:
SAŁATKA Z CURRY NA KAŻDĄ OKAZJĘ >>
PYSZNA I ŁATWA SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH >>
SAŁATKĘ GYROS >>
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ >>
SAŁATKA TORTELLINI >>
SAŁATKA GRECKA >>
SAŁATKA Z BROKUŁÓW >>
SAŁATKA Z POMIDOREM >>
SAŁATKA ZIEMNIACZANA >>
SAŁATKA Z MAKARONEM >>
SAŁATKA Z TUŃCZYKA >>
