Aby upiec ciasto na gofry będziecie oczywiście potrzebowały gofrownicy. Myślę jednak, że jeśli ktoś bardzo lubi gofry, będzie na pewno zadowolony z zakupu. Gofrownice kosztują mniej więcej tyle, co tostery. Dobrą można kupić za ok. 70 - 80 zł.
Ciasto na gofry - składniki:
- 1.5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła roślinnego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
Ciasto na gofry - sposób przygotowania:
Najpierw należy oddzielić białka od żółtek, a następnie ubić z nich sztywną pianę. Mąkę przesiewamy do miski i cały czas mieszając, powoli wlewamy mleko. W następnej kolejności dodajemy: żółtka, cukier, proszek do pieczenia, sól i roztopione, chłodne masło. Miksujemy do momentu, aż ciasto na gofry będzie miało jednolitą konsystencję. Wówczas dodajemy do niego pianę. Porcje rozsmarowujemy w gofrownicy i pieczemy gofry.
Ciasto na gofry jest tak dobre, że można je jeść nawet bez dodatków. Jednak oczywiście najlepiej smakuje zwieńczone owocami, marmoladą, cukrem pudrem lub bitą śmietaną (albo... wszystkim po trochu).
Smacznego!
Przepis wyróżniony przez redakcję