Składniki na keks:
- 15 dkg mąki
- 15 dkg cukru
- 3 jajka
- 15 dkg różnych bakalii (rodzynki, orzechy, suszone śliwki, morele)
Wykonanie:
Jajka ubij z cukrem, dodaj mąkę i starannie utrzyj. Dodaj drobno pokrojone i oprószone mąką bakalie, całość wymieszaj.Wąską, długą blaszkę wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. Wylej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stna 40-45 minut.