Trufle - przepis na około 15 - 20 sztuk
Składniki:
1 tabliczka mlecznej czekolady
2 łyżki śmietanki kremówki (30%)
2 łyżki masła
3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
3-4 łyżki zmielonych migdałów do obtoczenia trufli
Przepis na trufle - sposób przygotowania:
Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub posiekać drobno. Śmietankę podgrzać nie doprowadzając do wrzenia następnie wsypać do niej rozdrobnioną czekoladę, dodać masło i utrzeć na gładką masę. Dosypać orzechy i wstawić do lodówki, na około godzinę aż masa stężeje.
Po wyjęciu masę nabierać łyżeczką i formować niewielki kulki, każdą obtoczyć w migdałach.
Przepis wyróżniony przez redakcję