Składniki na sernik wiedeński:
·1/2 kg sera (dwukrotnie zmielonego);
·łyżka mąki ziemniaczanej;
·szklanka cukru;
·6 łyżek masła;
·4 jajka;
·aromat waniliowy;
·rodzynki;
Sernik wiedeński - wykonanie:
Żółtka utrzyj z cukrem,
dodaj ser, stopione masło, mąkę ziemniaczaną, aromat , rodzynki i całość delikatnie połącz, ucierając mikserem. Na końcu wymieszaj masę serową z ubitą pianą z białek.
Wąską blaszkę wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. Do tak przygotowanej formy wlej
masę serową, wierzch posmaruj białkiem. Piecz w temp.180 stopni przez około 45 minut. Prosty
deser - gotowy!
Przepis wyróżniony przez redakcję