Gofry to przepyszny deser, którego przygotowanie zabiera bardzo mało czasu. Nie wymaga też wielkich zakupów i wkładu pracy. Z mojego przepisu na gofry otrzymacie całą górę gofrów, a jedyny minus jest taki, że niestety na wysmażenie w gofrownicy całego ciasta trzeba przynajmniej godziny. Ale ja w tym czasie zawsze czytam sobie gazetę, książkę lub przygotowuję inne pyszne rzeczy.
Ale wracając do przepisu. Aby gofry były chrupiące przepis musi zawierać jeden bardzo ważny składnik - wodę gazowaną. W jakich ilościach? O tym za chwilę.
Przepis na chrupiące gofry - składniki:
-1/4 kostki masła
- 1/3 szkl. cukru ( lub więcej -w zależności od tego czy wolicie bardzo słodko)
- cukier wanilinowy
- jedno jajko
- 1/ 4 szkl. wody gazowanej
- 1 litr mleka
- 2 szkl. mąki (lub więcej)
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Przepis na chrupiące gofry - Przygotowanie:
Do miski wrzucamy pół kostki masła, jajko, cukier i cukier wanilinowy. Całość miksujemy aż otrzymamy puszysty kogiel-mogiel. Następnie wlewamy do tego litr mleka - miksujemy chwilkę i dodajemy do całości mąkę i proszek do pieczenia. Znowu miksujemy. Ciasto na gofry ma być gęstsze niż ciasto na naleśniki, jak gęsta śmietana. Na koniec dodajemy do ciasta wodę gazowaną i jeszcze raz miksujemy.
Tak przygotowane ciasto na gofry wlewamy do nagrzanej gofrownicy, cienko posmarowanej olejem i po chwili nasze zmysły przyjemnie podrażni słodki zapach pieczonych gofrów.
Ten przepis na gofry sprawdza się za każdym razem, nie ma możliwości, aby gofry z tego przepisu się nie udały. :) Chrupiące gofry można jeść bez dodatków, ciasto jest naprawdę pyszne.
Polecam i życzę smacznego!
