Przepisy
Jesteś tutaj: w-spodnicy.pl » Przysmaki » Pomarańczowo-karmelowa słodycz |

Pomarańczowo-karmelowa słodycz

Jest to przepis na elegancki, a jednocześnie bardzo łatwy do zrobienia deser. Połączenie orzeźwiającego pomarańczowego i przepełnionego ciemną słodyczą karmelowego smaku jest niepowtarzalne.

Przepis na krem pomarańczowo-karmelowy dla 4 osób

Składniki:

3/4 szklanki plus 2 łyżki stołowe cukru

1 1/2 szklanki mleka

2 duże jajka

2 żółtka

1/2 łyżeczki wanilii

2 łyżki stołowe startej skórki pomarańczowej

Kilka listków mięty

2 łyżki stołowe wody

 

Wykonanie:

Zaczynamy od robienia karmelu. W niedużym garnku ugotuj wodę, wsyp ½ 2 szklanki cukru, mieszaj do czasu aż cukier się rozpuści . Pędzlem kucharskim zmoczonym wodą ściągnąć wszystkie kryształki cukru, które zbierają się na bokach garnka. Doprowadź całość do wrzenia, gotuj wolno i raczej kręć naczyniem niż mieszaj, do czasu aż cukier nabierze karmelowego koloru. Gorący karmel wlej do 4 szklanych (żaroodpornych) miseczek, przechylając je w celu pokrycia równo spodu. Zostaw do schłodzenia.

Teraz musisz rozgrzać piekarnik do 175°C. Kiedy będzie się nagrzewał ubijć razem jajka, żółtka oraz pozostały cukier na gadką masę. Następnie musisz podgrzać mleko i dodać jajka z cukrem - nie przerywając mieszania. Dodaj skórkę pomarańczową oraz wanilię. Wszystko wymieszaj razem. Masą pomarańczową wypełnij każdą miseczkę, w której wylądował poprzednio karmel. Następnie trzeba ustawić żaroodporne miseczki w formie do pieczenia i wypełnić ją wodą, aby sięgała do połowy każdej salaterki. Piec należy około 30 minut. Deser jest gotowy, jeśli nóż umieszczony w środku kremu wyciągniemy czysty. Wyciągnij formę z piekarnika, poczekaj aż wszystko przestygnie. Wystudzone miseczki wstaw do lodówki na ci najmniej godzinę ( a najlepiej na kilka godzin). Możesz używając noża obkroić krem dookoła salaterki, i wyjmując z foremki, umieścić go na talerzu deserowym. Przed podaniem, deser można ozdobić liśćmi mięty

Uwaga: Aby rozpuścić karmel, który pozostał w garnku po jego opróżnieniu, wystarczy napełnić garnek wodą i zagotować.


Teksty na podobny temat

Jabłka w cieście > jabłka w cieście przepis

Jabłka w cieście - smak dzieciństwa

Jabłka w cieście to dla mnie smak dzieciństwa. Gdy byłam mała i jeździłam z rodzicami na wieś, mama smażyła jabłka w cieście na podwieczorek i cała rodzina zajadała się tym smakołykiem. Dziś zdradzam wam recepturę - warto ją...

Czytaj Dalej
 O herbacie prawie wszystko W-Spódnicy

Herbaciany krem księżniczki

Do przygotowania deseru potrzebujemy:1 torebkę żelatyny, 2 jaja, 250 ml ubitej śmietany, 50 ml rumu, 2 morele, 7 dag cukru, szczypta soli, 2 łyżeczki cukru (dodatkowo), 3 saszetki - piramidki Herbaty białej Irving Oriental...

Czytaj Dalej
Ciasto na gofry > ciasto na gofry przepis

Ciasto na gofry - przepisy inne niż zwykle

Ciasto na gofry daje wielkie pole do eksperymentów. W zależności od upodobań może być słodkie lub wytrawne, słone lub pikantne. Każde oczywiście podawane z innymi dodatkami. Specjalnie dla was wybrały...

Czytaj Dalej

Galerie zdjęć

  • Hit mody 2012: grube obcasy
  • Uwiedź go! Seksowna bielizna na walentynki
  • Dla grzecznej panienki: bluzki z kołnierzykiem
  • Twoja nuta: galeria perfum damskich
  • Zwieńczenie makijażu: pudry sypkie
  • Ciekawe fryzury dla półdługich włosów
  • Ratunek dla suchej skóry: masła do ciała

Profil autorki

Najnowsze teksty internautek

 Psyche W-Spódnicy

Czujnie i krytycznie, czyli ok...

Producenci najpopularniejszych artykułów kuszą nas kolorowymi...
 TRZECIM OKIEM CZAROWNICY W-Spódnicy

Hiperrozgrzewający bulion

To nie żart. Ten bulion maksymalnie nas rozgrzeje w mroźne dni. Robi...
 Wine W-Spódnicy

Karnawałowe szaleństwo z Fuzionem

Karnawał  trwa w najlepsze. Jedni marzą o lśniących cekinami,...
Sałatka z groszkiem - na kolację albo lunch

Sałatka z groszkiem - na kolację...

Sałatka z groszkiem, którą dzisiaj polecam, ma dosyć dużo składników,...
 Dookoła kuchni W-Spódnicy

Jajka po wiedeńsku

Jajka po wiedeńsku to przystawka, która ma trzy zalety: jest bardzo...

Polecamy

Owocowe orzeźwienie

Owocowe orzeźwienie

Domowy shake z owoców to zdrowsza alternatywa dla kupnych, m...
Lekkostrawna kaszka manna na mleku - nie tylko dla dzieci

Lekkostrawna kaszka manna na m...

Kasza manna stanowi podstawę wielu dań dla dzieci. Ponieważ ...
Deser, który uzależnia - gruszki z lodami i czekoladą

Deser, który uzależnia - gruszki...

Deser z gruszek, który dziś proponujemy, to prawdziwa lodowo...
Serowa uczta

Serowa uczta

Pizza serowa jest dosyć tłusta i z pewnością nie należy do dań...
Kolacja w wersji light

Kolacja w wersji light

Przepisy na kolacje powinny zawierać proste, niskokaloryczne, choć...

ofeminin.pl

Kotlet mielony przepis

Kotlet mielony to obok kotleta schabowego najpopularniejsze mięsne danie w Polsce. W Małopolsce...

Przepisy na zupy

Jednym z bardziej popularnych dań na świecie są zupy. Przepi...

Pyszne przepisy na imprezowe p...

Przygotowując zimne przekąski na imprezę warto już z góry założyć...

Kolorowe drinki na Karnawał i nie...

Nie są tak pracochłonne jak desery, a równie przyjemnie smakują, a...

Gorące tematy

  • Tort orzechowy
    Tort orzechowy - d...
  • Przepis na ciasto murzynek
    Pyszny murzynek - ...
  • drinki z whisky
    Za tych, co na mor...
  • Smak orientu, czyli kaczka po pekińsku
    Kaczka po pekińsku –...
  • Przepisy na piersi z kurczaka
    Zamiast schabowego....
  • Naleśniki amerykańskie
    Amerykańskie śniad...

Najnowsze kolekcje

Torba damska - najmodniejsze fasony jesieni i zimy Trochę kobieca, trochę męska: nowa kolekcja Zary Ciepłym krokiem przez zimę: modne kozaki 2012 Nie daj się mrozom! Kurtki zimowe 2012 Spódnica cała w plisach - trend sezonu?
Przepisy