Sałatka z kurczakiem wędzonym - składniki:
- ½ kg mięsa wędzonego z kurczaka (jeśli kupisz wędzone udka, to weź wagową poprawkę na kości)
- duża kiść zielonych winogron (wskazane małe grona)
- ½ puszki ananasa
- 3 łyżki rodzynek namoczonych w przegotowanej, letniej wodzie z kroplą alkoholu, najlepiej czystej wódki.
- kapusta pekińska
- makaron z zupki chińskiej typu rosół pikantny
- majonez o ostrym smaku, najlepiej kielecki
Sałatka z kurczakiem wędzonym - sposób przygotowania:
Najpierw rodzynki zalewamy letnią, przegotowaną wodą z alkoholem, żeby spęczniały i zmiękły.
Zupkę chińską przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Kiedy makaron stanie się al dente (wskazane, żeby nie był za miękki) odcedzamy go i zostawiamy żeby obsechł.
Oddzielamy mięso od kości i rwiemy go palcami na małe kawałeczki.
Winogrona myjemy, dobrze osuszamy i kroimy każde grono na połówki, ananas na drobne kawałki.
Małe liście kapusty pekińskiej (trzeba się do nich dostać, obrywając najpierw te większe) myjemy i każdy rwiemy palcami na pół. Jak wam się nie chce szukać w sklepach pekinki, to zwykła sałata też może być.
Makaron z zupki i pozostałe składniki mieszamy ze sobą, dodajemy majonez i wstawiamy do lodówki na jakiś czas, żeby wszystko się przegryzło. Na końcu dosalamy, jak trzeba. Wykwintna sałatka z kurczakiem wędzonym jest gotowa!
Smacznego
Przepis wyróżniony przez redakcję
ZOBACZ TAKŻE:
SAŁATKA Z POMIDOREM >>
SAŁATKA ZIEMNIACZANA >>
SAŁATKA Z MAKARONEM >>
SAŁATKA Z TUŃCZYKA >>