1 kg obranych i ugotowanych ziemniaków
2 szt. jaj
1 duża posiekana cebula
Bułka tarta, pieprz, sól
Ziemniaki przecisnąć przez praskę i wymieszać z podsmażoną cebulą, dodać jajko i przyprawy. Z masy formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć. Podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym i surówką.