Jedną z wykwintniejszych przystawek sa rulony nadziewanej szynki zalanej galaretą. Szynka może mieć rozmaite nadzienia, byle były one kremowe. Delikatnie rozpływające się w ustach. A galareta koniecznie przybrana cząstkami jaj i warzywami.
Składniki:
6 plastrów szynki wieprzowej
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
2 jaja
4 korniszony
1 łyżka masła
1 pęczek rzodkiewki
kilka sztuk oliweka
1 szklanka galaretki z rosołu wołowego
Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować na twardo, obrać, oddzielić białko od żółtka. Plasterki szynki przekroić na pół. Masło rozetrzeć na masę, dodawać żółtko ugotowane na twardo i tuńczyka odcedzonego z sosu własnego oraz 2 posiekane korniszony. Nadzieniem smarować płatki szynki, zwijać w ruloniki. Ułożyć na półmisku, ozdobić oliwkami, rzodkiewką, ozdobnie pokrojonymi białkami z ugotowanych na twardo jaj oraz korniszonami. Zalać galaretką wołową. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Przekaż 1% podatku osieroconym dzieciom z SOS Wiosek Dziecięcych.