w-spodnicy.pl

Szafa

Uroda

Emocje i seks

Młode mamy

Fitness

Zdrowie

Przysmaki

Babskie sprawy

Domowe sposoby

Galerie zdjęć

Facet

Jesteś tutaj: w-spodnicy.pl » Przysmaki » Panna cotta z truskawkami > panna cotta > przepis na panna cottę |

Wyższa szkoła deseru

Tagi: ciasta z owocami , deser , panna cotta , panna cotta z truskawkami , przepis na panna cottę , przepisy , przepisy na desery

Panna cotta to deser kuchni włoskiej przyrządzony na bazie żelatyny i śmietany

Fot. Nick Osborne /Shuttersto ck.com

Panna cotta to deser pochodzący z północnych Włoch. Jego bazą jest podgrzana śmietana z żelatyną. Do niej, wedle uznania, dobieramy dodatki: wanilię, mus owocowy, skórkę cytrynową. Ja proponuję wam przepis na panna cottę z truskawkami. Nie jest to łatwy do przyrządzenia smakołyk, ale przy dobrych chęciach i systematycznym treningu, na pewno uda ci się zachwycić nim znajomych.

Czytaj także

Panna cotta - składniki:

·1,5 płatka żelatyny;

·500 ml tłustej śmietany;

·220 g cukru;

·2 przecięte laski wanilii;

·ok. pół kilograma truskawek;

·pół butelki wina musującego;

Panna cotta - wykonanie:

Żelatynę umieść w misce z zimną wodą. Zostaw na 5-10 minut, aż płatki nasiąkną i będą bardzo miękkie. Następnie wyjmij je z miski, odciśnij nadmiar wody i odstaw na bok. Do rondla wlej śmietanę, dodaj 70 g cukru i laski wanilii. Doprowadź prawie do wrzenia, następnie umieść patelnię nad miską z kostkami lodu. Wrzuć wilgotną żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści, a wanilia wypłynie na wierzch. Wylej masę do 4 foremek. Kiedy wystygnie, przykryj i wstaw do lodówki na około 30 minut, aż deser stężeje. W międzyczasie włóż do miski truskawki. Wlej do rondla wino musujące i dodaj pozostały cukier. Zagotuj i wylej na truskawki. Odstaw do wystudzenia. Wyłóż panna cottę na talerze i udekoruj truskawkami z odrobiną soku.

Smacznego!