Właściwie to nazywam to studenckim jedzeniem - makaron ze szpinakiem nie dość, że tani, to jeszcze jest łatwy w przygotowaniu.
Makaron ze szpinakiem
Składniki:
Kilogram szpinaku
Makaron (dowolny)
dwa lub 3 ząbki czosnku przecieśnięte przez praskę do czosnku
sól
olej
śmietana
30 dkg sera żółtego lub pleśniowego
Przygotowanie:
Szpinak płuczemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Odrobinę solimy. Gdy szpinak zacznie się gotowa ć (wrzeć) czekamy jeszcze 10 minut i odcedzamy go. Następnie rozcieramy wyciśnięty czosnek z odrobiną soli i podsmażamy go na patelni na oleju. Trzeba uważać, by nie przypalić czosnku. Następnie na patelnię wrzucamy odcedzony szpinak i mieszamy go z czosnkiem. Dodajemy do niego 2 łyżki śmietany i dusimy przez 5 - 10 minut. W międzyczasie gotujemy makaron. Do szpinaku dodajemy stary żółty ser lub pokruszony ser pleśniowy - dosmaczamy według uznania. Makaron ze szpinakiem gotowy!
Polecam!