To, co Amerykanie wkładają do garnków, stało się właśnie sprawą polityczną. Michelle Obama ogłosiła w amerykańskim „Newsweeku”, że jej głównym celem jest walka z otyłością. To nie wszystko. Odkąd w Kalifornii zakazano sieciom fast foodów używania niezdrowych tłuszczów trans, do krucjaty przyłączają się kolejne stany. Przesada? Masowa histeria? Przeciwnik jest sporych gabarytów: 66 proc. Amerykanów cierpi na nadwagę lub otyłość, czasem takich rozmiarów, że jeśli w ogóle ruszają się z domu, to na wózkach. Problem w tym, że choć jedzenie to dla Amerykanów sprawa niemalże święta (jedyne kolejki, które tu widać, to te przed restauracjami), kompletnie się w podejściu do niej pogubili.
Zwyczaje kulinarne Amerykanów to temat numer jeden dla mieszkających tu Europejczyków, szeroko omawiany na wszystkich cocktail party. Oczywiście kiedy otrząsną się z pierwszego szoku kulturowego.
Chcesz wiedzieć, JAK SIĘ GOTUJE W USA?
