składniki na 24 sztuki
200 g kruchego wytrawnego ciasta
Farsz:
2 duże awokado
4 łyżeczki soku z cytryny
1 mała posiekana cebula
Sól, pieprz, szczypta świeżo startego imbiru
2 łyżki oliwy
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki estragonu
1. Rozgrzej piekarnik do 200 st.
2. Rozwałkuj ciasto i nałóż do małych podłużnych foremek (ok. 9 cm długich)
3. Wyłóż na ciasto folię i posyp fasolą, by ciasto za bardzo nie wyrosło.
4. Piecz 10 min.
Zrób farsz:
1. Przekrój awokado na pół i wyjmij pestkę, wydrąż miąższ i przełóż do miksera, dodaj sok z cytryny i zmiksuj.
2. Dodaj posiekaną cebulę i przyprawy – zmiksuj ponownie.
3. Nastepnie po kropelce dodawaj oliwy.
4. Wypełnij upieczone łódeczki pastą i przybierz ziołami.