Przepis na szaszłyki z kurczaka wymaga przygotowania wielu składników. Dlatego warto o zakupach pomyśleć nieco wcześniej. Nagrodą za dźwiganie zakupów będą pyszne szaszłyki z piersi kurczaka z warzywami.
Szaszłyki z kurczaka
Składniki:
40 dkg filetów z piersi kurczaka
ząbek czosnku
3 łyżki soku z cytryny
łyżeczka curry
duża marchewka
papryka czerwona, żółta, zielona
2 małe cebule
6 cienkich plasterków boczku
sól
pieprz
olej
długie szpadki szaszłykowe
Przygotowanie:
Mięso dzielimy na kostki. W oddzielnej misce wyciskamy czosnek, mieszamy z olejem, sokiem z cytryny i curry - mieszamy i ostawiamy pod przykryciem na 1 godzinę. Marchew kroimy w plastry i wrzucamy na chwilę do osolonej wrzącej wody. Resztę warzyw pokroić. Mięso odsączyć, nabijać z boczkiem i warzywami na przemian na szpadki szaszłykowe. Doprawiamy solą i pieprzem, smazymy na oleju przez 8-10 minut. W trakcie smażenia smarować marynatą. Szaszłyki z kurczaka można smażyć też na grillu, podawać z ryżem i różnymi sosami. Co kto lubi.
Szaszłyki z kurczaka gotowe!
Czytaj także:
Szaszłyki na grilla
Szaszłyki z owocami
Potrawy z grilla - szaszłyki
Przepisy na potrawy z grilla
