Ten przepis na ciasto rafaello dostałam od przyjaciółki. Kiedyś spotkałyśmy się u niej na kawie, a ona poczęstowała mnie tym kokosowym frykasem. Idealnie pasował do filiżanki małej czarnej, dlatego poprosiłam ją o recepturę. Przysmak jest tym bardziej wart polecenia, że nie trzeba go piec. A jak smakuje...
Ciasto rafaello - składniki:
- biała czekolada - około 2 tabliczek,
- wiórki kokosowe (200 g),
- 2 szklanki mleka,
- 2 galaretki cytrynowe,
- bita śmietana w proszku (2 opakowania),
- paczka biszkoptów,
- likier adwokat,
- owoce do dekoracji (ponieważ mamy sezon letni, polecam truskawki).
Ciasto rafaello - sposób przygotowania:
Oba opakowania galaretki wsyp do 2 szklanek wrzątku i dodaj białą czekoladę. Mieszaj aż się rozpuści, następnie przestudź. Bitą śmietanę w proszku ubij z mlekiem, kiedy będzie już miała odpowiednią konsystencję, powoli dodawaj do niej tężejącą galaretkę z czekoladą. Na samym końcu wrzuć wiórki kokosowe (zostaw ok. 1/4 na później). Na blaszce ułóż biszkopty i nasącz je adwokatem. Następnie wlej ubitą masę, posyp resztą wiórków i ozdób truskawkami. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Ciasto rafalello jest gotowe!
Wypróbuj inny przepis na CIASTO KOKOSOWE
PRZEPISY NA CIASTO Przepis wyróżniony przez redakcję
