Lato- pora na kalafiora. Najczęstszy sposób podawania tego smacznego warzywa to jako dodatek do drugiego dania, na ciepło, polany zrumienioną na tłuszczu tartą bułką. Pojawia się też często jako główny składnik zupy. Kalafiorowej oczywiście ;-) Można jednak serwować kalafiora jako samodzielne danie, lekkie i smaczne, w sam raz na szybką przekąskę w letni dzień.
Przepis na kalafior z sosem
Składniki:
- 1 kalafior
- ocet winny do smaku
- 4 łyżki musztardy
- 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Wykonanie:
Umyj kalafiora, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie z odrobiną octu. Odcedź i wystudź. Możesz to zrobić na długo przed przygotowywaniem posiłku i trzymać kalafiorka w lodówce.
Musztardę z majonezem oraz przyprawami wymieszaj. Tym sosem pojej schłodzonego kalafiora i zajadaj.
Na deser proponuję lekturę powieści "Kwiat kalafiora" Małgorzaty Musierowicz.
Coś dla ciała, coś dla ducha...
Smacznego i miłego czytania ;)
PRZEPIS NA ZUPĘ KALAFIOROWĄ
Przepisy konkursowe naszej Internautki
Ty też możesz wziąć udział w naszym sierpniowym konkursie kulinarnym! Szczegóły znajdziesz TUTAJ
