Ciasto ptysiowe:
180 g mąki
80 g masła
1 szkl wody
4 jajka
szczypta soli
Przygotowanie ciasta:
Wodę z masłem i solą zagotować.Wsypać mąkę i ucerać.Ostudzić.Do zimnego ciasta wpijać kolejno jajka i ucierać aż zrobi się jednolita masa.Łyżką formować kulki i wykładać na blasze.Można za pomocą rękawa cukierniczego wyciskać na blasze "kwiatki" z ciasta.Piec 20 -30 min w temp ok 180 stopni.
Farsz fromag`e
300 g sera twarogowego
100 g masła
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
mały pęczek koperku
* opcjonalnie zamiast koperku może być szczypiorek
Koperek posiekać.Pozostałe składniki zmiksować.Połączyć z koperkiem.
fot. Granite /shutterstock.com
Farsz pieczarkowy
250 g pieczarek
2 duże cebule
1 serek topiony
1 łyżka masła
sól pieprz cukier magi
Cebulę obrać,pokroić wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem,posolić i wsypać 1/2 łyżeczki cukru.Dorzucić pokrojone pieczarki,doprawić do smaku.Dusić pod przykryciem 15 min.Dołożyć pokrojony w kostkę serek topiony.zaczekać aż serek się rozpuści,wymieszać.
Tak przygotowanymi farszami faszerować wcześniej przygotowane ptysie.
Przepis na sok
Mały pęczek natki zielonej pietruszki,3-4 łyżki cukru,1 obrana z pestek cytryna,0.5 l wody mineralnej niegazowanej wrzucić do wysokiego naczynia i zmiksować ze sobą dokładnie.Dodać jeszcze 0,5 l wody i 1 opakowanie kostek lodu.
Życzę smacznego!!!
DANIA NA LETNIE DNI
KONKURS: ZRÓB ZDJĘCIE I WYGRAJ NAGRODY!
Przepisy konkursowe naszej Internautki
Ty też możesz wziąć udział w naszym sierpniowym konkursie kulinarnym! Szczegóły znajdziesz TUTAJ
